萨拉托夫州地处东欧平原伏尔加河下游，面积10．02万平方公里，人口270万， 民族112个，其中俄罗斯族占88％，气候为大陆性气候，首府萨拉托夫州，意为黄色山城。
2019年萨拉托夫州地区生产总值为7637亿卢布，对华贸易额为1.08亿美元。萨拉托夫州属伏尔加河流域经济区成员，是俄重要的工农业生产基地，石油、天然气丰富，主要工业为燃料动力综合体、机械制造业、石油化工业、食品工业。有2000余家大中型企业，大型企业有巴拉科沃火电站、萨拉托夫水电站、萨拉托夫飞机制造厂(生产 “雅克”)、萨拉托夫化纤厂等。萨拉托夫州是传统农业地区，盛产小麦，农产品生产量达全俄第十。
萨拉托夫州于2002年12月同湖北省结为友好省州，萨拉托夫市同太原市、武汉市为友好城市。